بان كيك إيطالى

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
4/3 كوب دقيق - 3 بيضات - 1 كوب جبنة ريكوتا - 2 ملعقة كبيرة سكر - 1 ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر - زيت للقلي - عسل للتقديم

الطريقة
ضعي الجبنة والدقيق والبيض والسكر والملح والبكينج بودر في الخلاط االكهربائي واضربي حتى يصبح لديكى خليط سميك وسخني قليل من الزيت في طاسه على حرارة فوق متوسطة ثم صبي عجينة البان كيك في الطاسه الساخنة بشكل أقراص صغيرة حوالي 2 ملعقة كبيرة واقلي البان كيك لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبي وضعي البان كيك في طبق تقديم فوق بعضهم وضيفي العسل ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...