بان كيك القرع

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2/1 1 كوب دقيق - 1 كوب هريس قرع - 1 بيضه كبيرة الحجم - 4/3 كوب لبن - 2 ملعقة كبيرة زبدة - 2 ملعقة كبيرة سكر - 2/1 ملعقة صغيرة قرفة - 2/1 ملعقة صغيرة بكينج بودر - 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر - 4/1 ملعقة صغيرة ملح - زيت للقلي

الطريقة
اضربي القرع مع البيض واللبن والزبدة وفي طبق آخر اضربى المقادير الجافة ثم ضيفي المقادير الجافة إلى المقادير السائلة واضربي جيدا وسخني قليل من الزيت في طاسه على نار متوسطة الحرارة ثم ضيفي عجينة البان كيك بشكل أقراص دائرية صغيرة بمغرفة الشوربة وقلبي البان كيك على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبي حوالي 3 دقائق لكل جانب ورصي البان كيك فوق بعضه ثم ضيفي قطعة زبدة على وجه وضيفي العسل أو أي صوص مفضل لديكى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا....