زبدة المكسرات

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3/4 كوب عين جمل - 3/4 كوب كاجو - 3/4 كوب لوز - 3/4 كوب فول سوداني غير محمص - 1/8 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة زيت فول سوداني

الطريقة
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
ضعي ورقة زبدة فى صينية وضعي عين الجمل و الكاجو و اللوز والفول السوداني على ورق الزبدة في الصينية وضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق
وقلبي خليط المكسرات ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق اخرى وضعي المكسرات حتى تبرد ثم ضعيها في المطحنة واطحنى المكسرات جيدا لمدة 3 دقائق وضعي زيت الفول السوداني ثم استمري في عملية الضرب لمدة 2 دقيقة حتى تحصلي على الزبدة وضعي الزبدة في برطمان محكم الغلق ثم ضعيها في الثلاجة لحين الإستخدام وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..