صينية دجاج بالبطاطس فى الفرن

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
دجاجه كامله - 3 حبات بطاطس كبيرة - زيت - ملح وفلفل - مكعب مرقة دجاج - كوب ماء - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة
تغسل الدجاجة جيدا وتنظف وتتبل بالملح والفلفل والليمون وتتركها
وتقشر البطاطس وتقطع شرائح متوسطة الحجم وفي الصينية او بايركس الذي يتحمل حرارة الفرن ترص قطع البطاطس ويوضع الدجاحه فوق البطاطس ويصب فوقها زيت ويذوب مكعب مرقة الدجاج في كمية الماء الموجودة عندنا وتصب فوق الدجاج وتغطى صينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن في الرف الوسطي وتدخل الفرن وتترك لمدة ساعة ويكشف ورق الالمنيوم وتدخل الفرن مرة اخرى كي يتحمر الوجه حتى يحصل على اللون الذهبي ثم ترفع من الفرن وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...