سجق مشوى بالبصل المكرمل

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
سجق - بصل أبيض - زيت

الطريقة
قطعي البصل حلقات نصفية ثم قلبيه في قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبي وضعي السجق على الشوايه حتى ياخذ اللون الذهبي وافردي البصل المقلي في صينية ثم رصي السجق المشوي فوقه وغطي الصينية بورق فويل ثم ضعيها في فرن ساخن حتى يستوى السجق تماما ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...