قالب دجاج مفروم

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو دجاج مفروم - بصلة كبيرة الحجم مفرومة - 1 ملعقة كبيرة مايونيز - 1 ملعقة كبيرة زيت - 1 كوب توست مفتت - 1 كوب حليب - 3 بيضات - ملح وفلفل

الطريقة
سخني الزيت على نار متوسطة ثم ضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبى ثم ارفعيه على جنب وانقعي الخبز المفتت في الحليب لمدة 10 دقائق ثم صفي الحليب الزائد منه وضعي الدجاج المفروم في طبق وضيفي إليه البصل والملح والفلفل والبيض ثم ضيفي فتات الخبز وقلبي جيدا وضعي خليط الدجاج في قالب الكيك مدهون بقليل من الزيت وضعي القالب في فرن ساخن على حرارة 375 درجة لمدة 40 - 50 دقيقة أو حتى يصبح وجه ذهبي وقطعيه إلى شرائح سميكة وقدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...