كوكيز بالشكولاتة والكراميل

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 و 1/4 كوب دقيق - 4/3 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة - 4/1 كوب جبنة كريمي في درجة حرارة الغرفة - 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر - 2/1 كوب سكر ناعم - 1 كوب سكر بني - 1 ملعقة صغيرة ملح - 2 بيضة - 4/1 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 2 كوب رقائق شكولاتة شبه حلوة - 16 حبة كراميل

الطريقة
اضربي الزبدة والجبنة والسكر الناعم والسكر البني والفانيليا ثم ضيفي البيض تدريجيا وقلبي المقادير الجافة في طبق وضيفيها إلى الخليط السابق تدريجيا أثناء الضرب ثم ضيفي رقائق الشكولاتة ونغلف العجينة بكيس بلاستيك ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ثم شكلي العجينة إلى أقراص دائرية صغيرة وضيفي قطعة من التوفي ثم شكليها كرة ورصيه في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم اضعطي عليه براحة يديكِ ثم ضعي الصينية في فرن ساخن لمدة 12 - 15 دقيقة وضعي الكوكيز على رف التبريدد الشبكي لمدة 10 دقائق ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...