مافن الشوفان

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2/1 1 كوب دقيق بالقمح الكامل - 2 كوب شوفان - 3 حبات موز مهروسين - 2 بيضة - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1 كوب زبادى دايت - 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر - 2/1 كوب سكر الفاكهة - 1 كوب زبيب - 2/1 كوب شوفان للتزيين - 2/1 كوب سكر بني للتزيين

الطريقة
اضربي البيض مع الزبادى والفانيليا وضيفي الموز المهروس واضربي مرة اخرى
وقلبي المقادير الجافة في طبق الدقيق والشوفان والسكر والبكينج بودر وضيفي المقادير الجافة تدريجيا إلى خليط البيض واضربي حتى تختلط تماما وضيفي الزبيب وقلبي وزعي عجينة المافن في قوالب صينية الكب كيك مبطنة بورق الزبدة املئي حوالي 4/3 القالب الكمية تكفي حوالي 18 قطعة وقلبي الشوفان مع السكر البني في طبق صغير
ورشي خليط الشوفان والسكر على وجه المافن وضعي الصينية في فرن ساخن لمدة 20 – 30 دقيقة واتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...