كفتة سمك فى الفرن

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو سمك فيليه - 1 بصله مفرومه - ملح وفلفل - ملعقة صغيرة زعفران - 2 ملعقة صغيرة كركم - ملعقة صغيرة بهارات سمك - ملعقة كبيرة بشر برتقال - 2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة - 2 ملعقة كبيرة زيت لوجه الكفتة - 2 ملعقة كبيرة زيت للتحمير - بصله شرائح

الطريقة
ضعي السمك في الكبه وافرمي السمك جيدا وضيفي باقي المقادير في الكبة وافرمي مرة أخرى
وضعي شرائح البصل مع زيت في طاسه على النار واقليهم وارفعي البصل من على النار وضعيه في قاع الصينية وشكلي خليط السمك أصابع كفتة وضعيها فوق البصل في الصينية ورشي زيت على وجه الكفتة وسخنى الفرن على 180 درجة ودخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تستوى وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...