يخنى الخضار على الطريقة الصحية

بغض النظر عن نوع اليخنى الذي تنوين تحضيره اليك هذه التوصيات الصحية

استبدلي الأرز الأبيض بالبرغل لأنه غني بالألياف الغذائية التي تحمي من الإمساك وتساهم في الشعور بالشبع

امتنعي عن قلي البصل بل ذبليه في طاسه على نار هادئة بإضافة القليل من الملح والماء وغطي الطاسه بغطاء زجاجي كي تشاهدي بسهولة كمية الماء المتبقية وقلبى البصل بين الوقت والأخركي يستوى بالتساوي إلى أن تتبخر الماء ويستوى البصل جيدا

اختاري لحمة حمراء خالية من اللية لأن اللية تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون المشبعة التي تسبب تضيق الشرايين

امتنعي عن قلي الخضروات التي تستخدمينها في قلي اليخنى.....