ساندوتش بيض بالبسطرمة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
خبز باجيت - بيض - شرائح بسطرمة - ملح - فلفل أسود - زيت

الطريقة
يقسم خبز الباجيت نصفين ويفتح مثل الساندوتش
ويوضع الزيت في طاسه على نار متوسطة حتى يسخن ويوضع فيه شرائح البسطرمة وتقلب على الجانبين حتى يتغير لونها ثم ترفع على جنب
ويوضع قليل من الزيت في نفس الطاسه ويوضع فيها البيض ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويقلب جيدا ويترك لمدة 5 دقائق وحتى يستوى ويضاف إليه شرائح البسطرمة ويقلب مرة أخرى ويحشى الخبز بالبيض وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية ويوضع في الطبق ويقدم ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.