فطائر بالفراولة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3 كوب دقيق - 2 ملعقة كبيرة بكينج بودر - 2/1 ملعقة صغيرة ملح - 6 ملاعق كبيرة سكر - 2/1 كوب زبدة مخفوقة - 2 كوب قشدة - ملعقة صغيرة فانيليا - 1 كوب فراولة طازجة مقطعه - 1 بيضة - 4 /1 كوب سكر ناعم ( للتزيين )

الطريقة
قلبى المقادير الجافة ثم ضيفي قطع الزبدة وقلبى حتى يصبح الخليط رملي وضيفي القشدة والفانيليا ثم قلبى حتى تختلط تماما وافردي العجينة مستطيل على رخامه مرشوشه بقليل من الدقيق بالنشابه ثم وزعي طبقة من مكعبات الفراولة ولفي العجين رول واغلقي الأطراف جيدا وقطعي رول العجين بشكل مائل ( ليصبح لديكى مثلثات صغيرة ) ثم رصي قطع العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة وادهني الوجه بالبيض المخفوق ثم رشي على وجها السكر الناعم وضعي الصينية في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...