افضل طريقة لاختيار البطاطس

- يجب أن تكون البطاطس جامدة وخالية من التشققات والبراعم الخضراء
هذه البراعم قد تسبب الألم في الرأس والمعدة لانها تحتوي على مواد سامة

- يجب أن تكون البطاطس ثقيلة بعض الشيء عند حملها

- على حبات البطاطس ان تكون متشابهة في الشكل والمظهر للحصول على حبات متناسقة عند التقطيع وبعد شرائها تأكدي من تخزينها وحفظها بالشكل الصحيح للمحافظة عليها لمدة اطول

النصائح التالية
- خزني البطاطس بدون غسلها وخارج الثلاجة في مكان مظلم لأن الضوء يسرع ظهور البراعم الخضراء

-لا تخزني البطاطس مع البصل لان البصل يسحب الرطوبة من البطاطس ويفسدها
اتبعي هذه النصائح واستفيدي من البطاطس المخزنة لوقت أطول....