صينية بطاطس باللحمة المفرومة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو بطاطس مقطعه حلقات - 2 بصله مقطعين حلقات - مرقة دجاج - صلصه طماطم - 4 طماطمات مقطعين - 1/2 كيلو لحمة مفرومة - ملح - فلفل - جوزه الطيب

الطريقة
في زيت تشوح البصل يدبل ونضع اللحمة والفلفل ونقلبهم حتي تتعصج ونضع التوابل والطماطم ونقلبهم ونتركها تبرد ونضع فوق الخليط البطاطس المقطعه ونقلبهم جيدا ونرصهم في صينيه وفي طبق نذوب الصلصه ومرقة الدجاج في كوبين ماء ونصبهم فوق الصينيه وتسوي علي البوتجاز من فوق حتي السوى ثم تدخل الفرن للتحمير وتقدم مع ارز بالشعريه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..