افضل اصناف المانجو

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

1- مانجو سكري : تحتوي على نسبة عالية من السكريات والألياف المغذية حجمها كبير وهي الأفضل في المذاق ويمكن عصرها دون إضافة أي سكر إليها

2 - مانجو الزبدة : حجمها كبير إلى متوسط يوجد بها ألياف كثيرة لونها أخضر ويميل قليلا إلى الأصفر وشكلها دائري ويتميز مذاقها ببعض الحموضة ونسبة السكر فيها قليل مقارنة بباقي الأصناف
لذلك تعتبر خيار مثالي لمرضى السكر ممكن يرغبون في تذوقها ولكنها سريعة التلف.

3 - مانجو الفونسو : من أصناف المانجو الفاخرة متوسطة الحجم يصل وزنها إلى 320 غ بيضاوية الشكل لونها أخضر مصفر وقشرتها سميكة نوعا ما وقشرتها ناعمة رائحتها عطرية
لون اللب برتقالي ويوجد بنسبة سبعين بالمئة من وزن المانجو نكهتها قوية ورائعة ونسبة السكر بها حوالي 14% ولا يوجد بها ألياف

4 - مانجو عويس : حجمها صغير يصل وزنها إلى 250 غ بيضاوية ومائلة الشكل قشرتها سميكة وناعمة ولونها أصفر
أما اللب فلونه برتقالي ويبلغ حوالي 75% مكن وزن المانجو مذاقه رائع المانجو خالية من الألياف وبذرتها صغيرة تنضج في شهر أغسطس

5 - مانجو بايري : حجمها من صغير إلى متوسط يبلغ وزنها حوالي 300 غ لونها أصفر مخضر وقشرتها رقيقة وبذرتها صغيرة لون اللب برتقالي وحلو المذاق وبه بعض الحموضة خالي من الألياف ويبلغ حوالي 80% من وزن المانجو وتبلغ نسبة السكر باللب حوالي 12.5% تنضج في أوائل شهر أغسطس

6 - مانجو تيمور : حجمها كبير بيضاوية الشكل ولونها أخضر مزرق رائحتها عطرية وقشرتها رقيقة وناعمة
لون اللب أصفر إلى برتقالي طعمه مميز وحلو وقوامه زبدي خالي من الألياف ويعتبر من أجمل نكهات المانجو تنضج في أوائل شهر سبتمبر

7 - مانجو بالمر : حجمها كبير وتتميز بلونها الأحمر بذرتها صغيرة طعمها حلو المذاق جدا وخالية من الألياف

8 - مانجو تومي اتكنز : حجمها كبير وبيضاوية الشكل قشرتها سميكة وناعمة ولونها أحمر مع القليل من الاخضر ورائحتها عطرية لون اللب أصفر إلى برتقالي وتحتوي على القليل من الألياف مذاقها جيد و لايوجد بها الكثير من السكريات تعتبر باهظة الثمن نتيجة لحجمها ولسرعة تلفها

9 - مانجو بوريبو : حجمها متوسط بيضاوية الشكل ومتطاوله لونها أخضر مع القليل من الأحمر وقشرتها سميكة لها رائحة عطرة وتتميز بحموضة مذاقها وقوة نكهتها
لون لبها أصفر إلى برتقالي وأليافها قليلة صالحة جدا لصنع العصير منها

10 - مانجو كنت : متوسطة الحجم مستديرة الشكل لونها أصفر إلى برتقالي قشرتها سميكة لبها زبدي القوام ولونه أصفر داكن ونسبة السكريات فيه حوالي 15% بها ألياف طويلة .