قرنبيط باللحمة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 قرنبيط مقطعة - 1/2 كيلو لحمة مقطعه مكعبات - ثوم مهروس - كزبرة مفرومة ناعم - 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - ملح - فلفل اسود - 1 مكعب مرقة - زيت غزير لقلي القرنبيط

الطريقة
يغسل القرنبيط ثم يصفى جيدا من الماء و يسخن الزيت ثم يقلى القرنبيط ويصفى القرنبيط من الزيت ثم يوضع على جنب
في طاسه يسخن الزيت ويضاف الثوم والكزبرة ويقلبوا ثم يوضع على جنب
ويغسل اللحم ثم يوضع في حله ويغطى بالماء على النار حتى يغلي وتترك على حرارة متوسطة حتى تستوى ويضاف على اللحم مكعب مرقة اللحم والملح والقرنبيط وصلصة الطماطم و الكزبرة ثم يترك على النار مع إضافة قليل من الماء للحاجة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...