طريقة المحوجه

المقادير
1 كيلو دقيق-1ملعقة كبيرة بايكنج باودر-نصف كيلو سكر-نصف كيلو زيت-1كوب لبن-3ملعقة كبيرة بهارات تحويجة من العطار-نصف كوب سمسم-رشة ملح

الطريقة
١-نقلب جميع المقادير الجافة مع بعضها مع ترك القليل من السمسم للوجه
٢- يضاف الزيت ويعجن جيداً ثم يضاف اللبن شويه بشويه حسب الحاجة
٣-تفرد العجينة في صينية مدهونة زيت يرش السمسم على الوجه ثم تقطع وتترك لمدة ساعة لترتاح
٤- تدخل الصينية فرن ثم تقدم باردة...بالهناااااااااااا....