مربى التين

المقادير
كيلو تين - كيلو سكر - عصير ليمونه - ربع معلقة صغيرة قرنفل ان وجد

الطريقة
1 - أحضري التين واغسليه وقطعيه إلى قطع صغيرة وحطيه في طبق على هيئة طبقات وبين كل طبقة وطبقة ضعي سكر
2 - اتركيه فترة تتراوح من 2 إلى 3 ساعات لغاية ما يخرج كمية المياه اللي موجودة فيه
3 - بعد كده حطيه على نار هادئة مع التقليب لغاية ما تلاقي السكر اللي فيه ذاب خالص
4 - بعد كده ضيفي إليه عصير الليمون وسيبيه على النار لغاية ما يتعقد مع إضافة القرنفل المطحون إليه وزي ما اتفقنا إنك تشيلي الريم أولا بأول
5 - لما تلاقي المربى استوت شيليها من على النار وسيبيها لغاية ما تبرد وبعد كده عبيها في البرطمانات ودخليها التلاجة وبالهناا..