مخلل القرنبيط

المقادير
2 حبة قرنبيط-4 فصوص ثوم-3 ملاعق طعام ملح-3حبات بنجر-2 حبة فلفل أخضر-2ملعقة خل-ماء كافي لتغطية المخلل

الطريقة
نظفى القرنبيط ثم يقطع ويغسل جيدا ثم يسلق في الماء لمدة عشر دقائق ثم يصفى واحضري برطمانا أو علبة بلاستيك وضعي القرنبيط في البرطمان وضعي عليه الثوم والفلفل الأخضر المقطع والملح والخل واغسلي البنجر ثم قطعيه وضعيه على القرنبيط اضيفي بعد ذلك الماء الكافي لتغطية القرنبيط قلبي جيدا ثم غطي البرطمان واتركيه لمدة ثلاثة أيام ويقدم بالهنااااااا....