الفيتوتشينى بعيش الغراب و الدجاج

المقادير
4/3 كيلو صدور دجاج مخليه-1 كيس مكرونه فتوتشيني-2/1 1 كوب عش الغراب شرائح-فلفل أخضر-بصلةمفرومه-1 كوب قشدة-1 ملعقة كبيرة زيت-1 ملعقة كبيرة زبده
1 ملعقة كبيرة دقيق-2/1 كوب لبن-1 ملعقة كبيرة بابريكا-ملح و فلفل
الطريقة
يقطع الدجاج الى شرائح يقطع الفلفل الى مكعبات صغيره ويذاب الزبده فى طاسه على نار ويضاف الدقيق و يقلب حتى يصبح ناعم ويضاف اللبن و يضرب جيدا حتى لا يكون أى كتل وتضاف القشده والملح و الفلفل و يقلب لمدة 2 دقيقه ويوضع على جانب ويسلق الفيتوتشينى و يصفى ويسخن الزيت فى طاسه كبيره على نار ويضاف البصل و الدجاج حتى يستوى الدجاج ويضاف عيش الغراب و الفلفل ويضاف الملح والفلفل و البابريكا ويقلب لمدة حوالى دقيقتين و يقلب يوضع مع الصوص.ويوضع الفيتوتشينى فى طبق تقديم و يصب الصوص بالدجاج فوقه يقدم فورا....بالهناااااااااااا...