فطائر خفيفه للإفطار او العشاء

المقادير
4 كوب دقيق - 5 ملعقة كبيرة لبن بودرة - 1/2 1ملعقة كبيرة خميرة - ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة سكر- 1/2 كوب زيت -كوب ماء - بيضه


الطريقه
1-انخلى المواد الجافة ثم يضاف الزيت و الماء ويعجن جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة
2-غطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها
3-تحضر الحشوة اختيارى
ممكن الى عايز يعمل خليط بالجبنه البيضاء-النعناع الناشف وممكن جبنه قريش كمان بتطلع حلوة قووى بس الحشوه الى انا عملتها هى
سلامى-جبنه موازريلا مبشورة-جبنه رومى مبشورة-زيتون اخضر-زيتون اسود
4-قسمى العجينة الى كرات صغيرة الحجم افردى كل قطعة على شكل دائرة وتحشى بالحشوة ثم لفيها على شكل اسطوانة
5-ادهنى وجه الفطائر بالبيض ورشى او حبه البركه السمسم على الوجه ثم تدخل في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر وجههاوبالهناا..