طاجن خضار مشكل

من طرف duaa الإثنين مارس 06, 2017 1:40 am

المقادير

مكعبات جزر وبطاطس و كوسة - شرائح بصل - شرائح فلفل - عصير طماطم - ثوم مفروم - قطع لحم مسلوق - ملح - فلفل أسود - بهارات - زيت - شوربة

الطريقة

1-نضع في حلة عصير الطماطم و الثوم المفروم

2-ونضيف الملح و الفلفل و البهارات إلى عصير الطماطم

3- بعد ذلك نضيف قليل من زيت إلى الخليط السابق

4-و نضيف إليها كوب من الشوربة يغلى

5-وبعد ذلك نضيف مكعبات الخضار المشكل

6- وفي النهاية نضيف قطع اللحم المسلوق و تقلي جيدا و ضعبها في طاجن مغلف بورق الفويل

7-نغلق ورق الفويل ويوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام السوى

8-ويقدم بجانب الأرز و السلطة زمع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..