طاجن ارزبسمتي الدجاج والفاصوليا

من طرف duaa الثلاثاء فبراير 28, 2017 3:32 pm

المقادير

1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة - 2 كوب ارز بسمتي - 2 ملعقة كبيرة سمن - 1 بصلة مفرومة - 3 ونصف كوب ماء - 2 مكعب مرقة الدجاج - 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة - 1 كوب فاصوليا خضراء - 1 ملعقة صغيرة ريحان مفروم - ملعقة صغيرة كمون - ملعقة صغيرة شطة - ملعقة صغيرة ملح وفلفل

الطريقه

اغسلي مكعبات دجاج وتبليها بالملح والفلفل وفي طاسه على نارشوحي الدجاج ثم البصلة المفرومة في السمن ثم ضيفي الأرز وقلبيه لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبي وضيفي الماء ومكعبات المرقة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يغلى وارفعيه من على النار وضعي الأرز في طاجن فرن مدهون سمن ومكعبات الدجاج والطماطم والفاصوليا والريحان والكمون والشطة والملح والفلفل وشوحيهم ثم اضيفيهم على الأرز وغطي الطاجن ودخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدين من سوى الكل ويقدم وبالهنااا..