طاجن سمك بالفريك

من طرف duaa الثلاثاء فبراير 28, 2017 3:27 pm

المقادير

1 كيلو سمك-1/2كيلو فريك-3حبات طماطم مسلوقة ومقشرة-1حبة فلفل رومي - 1قرن فلفل اخضر-بصله-2جزر-كرفس مفروم-صلصة طماطم-دقيق-ملح وفلفل

الطريقه

تبلى السمك بالكمون والملح والفلفل والثوم ويقلى في زيت حتى يأخذ لون الذهبى و

يوضع السمك في طاجن وفي طاسة على النار حمرى البصل مع الجزر والكرفس والفلفل الرومي والفلفل الاخضر والطماطم والفريك مع كوب ماء يستوى وضيفيه على السمك ويدخل فرن ساخن ويقدم وبالهنا..