فطائر السبانخ

من طرف duaa السبت يناير 31, 2015 9:33 pm

المقادير
معلقة سماق-ملعقة زيت-ملعقة خميرة-3كوب دقيق أبيض-ملعقة سكر-رشة ملح-ماء للعجن-ملعقة صغيرة زيت زيتون -سبانخ مقطعة-بصله صغيره مقطعه قطع صغيره-ملعقة عصير ليمون-ملح وفلفل

الطريقة
اعجنى الدقيق والخميرة مع السكر والماء والملح حتى تتكون عجينة متماسكه ثم تترك حتى تتخمر لمدة ساعة وضعي البصل والزيت على النار حتى يصفر لونه ثم اضيفي إليه السبانخ والملح والليمون وسماق وملح وفلفل واتركيه على النار لمدة خمس دقائق تذبل وقومي بفرد العجينة وقطعيها دوائر ثم احشيها بالسبانخ وادهني وجه العجينة بالبيض ثم ادخليها فرن متوسط الحرارة وقدميها .........بالهنااااااااااا.....