مهلبية مانجو بالمكسرات

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
5 معلقة كبيرة نشا - 4 كوب عصير مانجو - 2 معلقة كبيرة ماء زهر - 1 عدد حليب مكثف علبة - 1 لتر ماء - 1/2 كوب ماء فاتر - 1/2 كوب كريمة مخفوقة للتزيين

الطريقة
فى حلة على النار هنغلى عصير المانجو مع التقليب المستمر
هندوب نصف كمية النشا فى كوب من الماء
وهنضيفهم لعصير المانجو مع التقليب المستمر لحد ما الخليط يبقى قوامه سميك هنضيف الخليط فى بولة ونغطيها ويدخل الثلاجة لحد ما يبرد ويتماسك
فى حلة على النار هنضيف الحليب المركز والماء وماء الزهر ونقلب كويس لحد ما الخليط يغلى هنقلب باقى كمية النشا فى نصف كوب ماء فاتر ونضيفها للحليب المركز ونستمر فى التقليب لحد ما قوام الخليط يتقل وهنرفعه من على النار ونسيبه يبرد حوالى 10 دقائق هنضيف خليط الحليب لخليط المانجو بالتدريج مع التقليب الخفيف ونسيبهم فى درجة حرارة الغرفة شوية وبعدين ندخل البولة الثلاجة تانى لحد ما تبرد هنزين المهلبية بالمكسرات والكريمة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...