ايس كريم بالمستكة

المقادير
2 كوب لبن-1معلقة كبيرة نشا-1كوب كريمة لبانى-معلقة كبيرة ماء-2بيضة-3فص مستكة-4/3 كوب سكر

الطريقة
ضعى المستكة مع معلقة كبيرة ماء على نار هادئة جدا حتى تذوب المستكة والسكر
دوبى النشا فى شوية لبن صغيرين وضعى باقى اللبن مع السكر على النار لحد ما يغلوا ثم نضع علية النشا المذوبه ثم نضع عليهم برضو المستكة المذوبه وقلبيهم كلهم مع بعض كويس واضربى البيض وضعية على الخليط مع التقليب كويس جدا وضعى كلوه على نار هادية وافضلى قلبى لحد ما يتقل شوية سيبية لحد ما يبرد بس تفضلى كل شوية تقلبية وضعية فى الفريزر بعد ما يبرد ويقدم.........بالهناااااااااااا....