العرقسوس ..

من طرف duaa السبت ديسمبر 31, 2016 12:25 am

المقادير
عرقسوس-1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم-ماء

الطريقة
نقع العرقسوس فى طبق و نرش ملعقة الكربونات فوقه ونتركه فى الشمس ثم و نلفها في قطعة قماش ( شاش ) نضع العرقسوس لتصبح مثل الصرة و نربطها جيدا ونضيف كمية الماء فوق الصرة المعدة ونتركها لتنقع ليلة كاملة مع تقليب الصرة من حين إلى آخر حتى تحل البودرة مع الماء وبعدها نخرج القماشة ويوضع العرقسوس بإبريق و يدخل التلاجه ليقدم باردا....