حلوى اللوز

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو لوز - 3 ملاعق كبيرة زيت - 4 ملاعق كبيرة عسل - 3/4 كوب سكر - زيت للقلى

الطريقة
1 - يسلق اللوز ويقشر ويفصل الى انصاف ثم أرباع ويحمر ثم يضاف الزيت الى السكر فى طبق ويوضع على النار ويقلب بين الحين والآخر الى ان يأخذ اللون الذهبى
2 - ويضاف العسل واللوز الى السكر ويقلب قليلا ثم يرفع الطبق عن النار ويصب فورا بحرص على صينية مدهونة بالزيت أو على قطعة فويل مدهونة ويسويها بالملعقة ثم تقطع وتترك حتى تبرد ثم ترص فى طبق التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..