بسكويت بطاطا الحلوة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2/1 كوب دقيق - 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر- 2/1 ملعقة صغيرة ملح - 3 ملاعق كبيرة زبدة - كوب بوريه بطاطا حلوة - ملعقة صغيرة سكر بني - رشة ملح

الطريقة
انخلي الدقيق و بيكنج بودر والسكر والملح ثم ضيفي الزبدة واضربي الدقيق والزبدة ثم ضيفي هريس البطاطا الحلوة استمري في الضرب حتى يصبح الخليط على شكل كرة وبيديكي قسمي العجين إلى 4 قطع ثم غطيها بأكياس بلاستيك وضعيها في الثلاجة وبعد 30 دقيقة اخرجي العجين من الثلاجة وافرديه على رخامه مرشوشه بالدقيق واستخدمي قطاعات البسكويت على شكل قلوب وضعي البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة ثم اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10 دقائق وتأكدي من السوى تماما ويبرد ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...