تيراميسو كب كيك

المقادير
6 بيضات - 2 كوب سكر - 2 1/2 كوب دقيق - ربع كيلو زبده بدرجة حرارة الغرفة - 3/1 1 كوب لبن - 4/3 كوب كاكاو - 4/3 كوب ماء مغلي - 2 ملعقة صغيرة فانيليا - 4 ملعقة صغيرة بكينج بودر - 1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
يضاف الماء المغلي مع الكاكاو ويقلب حتى يذوب ثم يترك حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة وينخل الدقيق مع المواد الجافة ( البكينج بودر والملح ) وتوضع الزبده في العجان ويضاف السكر تدريجيا ونستمر بالضرب حتى يصبح كريمي يحتاج إلى حوالي 7-10 دقيقه ونضيف البيض واحده تلو الأخرى حتى نحصل على خليط متجانس مع الفانيليا وتهدىء سرعة ثم نضيف الدقيق واللبن بالتناوب مع الحليب ثم نضرب ونأخذ تقريبا ثلث الكميه ونضيف الكاكاو ونقلب بملعقة ونحضر أكواب الكب كيك ثم نضع كمية من الخليط الأبيض ونضع حوالي ملعقة من خليط الشيكولاتة وسخنى الفرن على درجة حرارة 180 ويستوى لمدة 20 دقيقة وتترك لتبرد تماما ثم تزين بالكريمة أو تحشى بالشيكولاتة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...