سلطة حلقات الخيار بالجبنة

من طرف duaa السبت يناير 17, 2015 5:41 pm

المقادير
كوب حمص مسلوق-ثوم مفروم-3 ملعقه صغيرة عصير ليمون-ملعقتين زيت-كمون-قليل من الملح-خياركبير الحجم-جبنه قريش-قليل من السمسم للتزيين

الطريقة
افرمى الحمص مع عصير الليمون و الثوم و و الزيت و الكمون و الملح و القليل من الماء فى الكبه لغاية الحصول على عجيبنة طريه ومتماسكة
وضعى الخلطة في الثلاجة لتبردو يتم غسل الخيار و ازالة بعض القشرة و تقطيعه الى حلقات متساوية توضع الحلقات في طبق تقديم و توضع عليها بواسطة ملعقة صغيرة القليل من خلطة الحمص اللي كانت فى الثلاجة وبعد الانتهاء من وضع الحمص نضع القليل من الجبنه القريش ونزينه بالقليل من السمسم و تقدم ...بالهناااااااا....