فطيرة القرفة بالجبنة

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
4 كوب دقيق - بيضة - ملعقة كبيرة خميرة - ملعقة صغيرة ملح - ربع كوب زبدة - كوب و ربع ماء - 2 ملعقة كبيرة زبادي - 2 ملعقة كبيرة عسل
مقادير الحشو
4 حبات جبن كيري - نصف كوب سكر أسمر مخلوط بلقرفة

الطريقة
1 -نضع حلة على النار ونسخن بها الماء والزبدة والعسل و الزبادى و نتركها قليلا على النار حتى تسخن
2 - نقلب الدقيق مع الخميرة والملح
3 -ونضيف المقادير الساخنة اليه و نعجنهم مع بعضهم البعض
4 - ونترك العجينة حتى تختمر لمدة ساعة الاربع
5 - ونفرد العجينة و ندهنها بالجبنة و نرش عليه القرفة والسكر و نلفها ونضعها فى صينية ونضعها فى الفرن وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور بالهنا..