بطاطس بجبنه الشيدر

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
5 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات - 3 /4 كوب جبن شيدرمبشوره - 1/2 كوب كريمة طبخ - 2 ملعقة كبيرة زبده - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

الطريقة
1 - توضع مكعبات البطاطس فى حله ويضاف إليها الملح وكمية من الماء ثم تسلق على نار
2 - تصفى البطاطس وتوضع فى طبق ويضاف إليها الجبنه والزبده ثم تهرس ناعم
3 - وتسخن الكريمة على نار متوسطة ثم تضاف إلى هريس البطاطس
4 - ويضاف الفلفل الأبيض إلى البطاطس وتقلب جيدا ويَذوب الجبن بداخلها ثم تصب فى طبق التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...