بريوش محشى شرائح لحم

المقادير
1 ملعقة صغيرة خميرة - ربع كوب لبن دافيء - 2 ونصف كوب دقيق -1وتلت تربع كوب زبدة -1 ونصف ملعقة كبيرة سكر- 3 بيضات - ملعقة صغيرة ملح - شرائح لحم للحشو- زيتون اسود شرائح - صفار بيضة للوجه

الطريقة
قلبى الزبدة مع الدقيق وضيفي اليها البيض واللبن والسكر والخميرة والملح واعجنيها حتى تصبح عجينة متماسكة واتركي العجينة لترتاح قليلا ثم افرديها ورصي فيها شرائح اللحم البارد والزيتون الأسود ولفيها اسطوانه ثم ضفريها وضعيها في صينية بعد دهنها بالزبدة ودخليها فرن ساخن مدة 20 دقيقة وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..