غريبة بالحبهان
:: حلويات :: حلويات العيد
صفحة 1 من اصل 1
غريبة بالحبهان
#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
2 كوب سمن - 1 كوب سكر ناعم بودرة - 1 1/2 ملعقة صغيره حبهان مطحون - 4 كوب دقيق
للتقديم
حبهان مطحون
الطريقة
1-سخني الفرن 180مْ ثبتي الرف الأوسط
2-في الخلاط ضعي السمن والسكر وثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هش ولونه فاتح
3-ضيفي الحبهان و 3 كوب من الدقيق وشغلي على سرعة متوسطة لتتكون عجينة طرية وضيفي مزيد من الدقيق الى ان تحصلي على عجينة متماسكة ولكن في نفس الوقت طرية واتركيها ترتاح لمدة ساعة
4-خذي جزء من العجينة وشكليها حبل بسماكة4/1 سم وعرض 1 سم وبسكين قطعي الحبل قطع صغيرة او حسب الشكل الذي تفضلين ورتبي الغريبة متباعدة في الصواني
5-اخبزي الغريبة 8-10 دقيقة الى ان يصبح القاع ذهبي فاتح جدا
6-اخرجي الصواني من الفرن واتركيها تبرد في الصوانى ورتبي الغريبة في طبق تقديم ثم رشى الحبهان عليها وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
:: حلويات :: حلويات العيد
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى