بالميرا بالجبنة الزرقاء والدجاج

المقادير
عجين الباف باستري - 1 كوب دجاج مستوي مقطع مربعات ( بواقي دجاج مشوي او مسلوق ) - بصلة مفرومة ناعم - 1 كوب جبنة زرقاء - 3 معلقة كبيرة صنوبر- ملح - فلفل اسود روز ماري - زعتر - زيت

الطريقه
1- نجهز الحشو بتشويح البصل فى قليل من زيت ثم نضع قطع الدجاج ونحمرها فى الزيت حتى تاخذ لون محمر ثم نتبلها ونرفعها من على النار ونضيف الجبنة الريكفورد ( الجبنة الزرقاء ) ونقلب ونضيف قليل من الصنوبرحسب الرغبة
2- افردى عجينة الباف بيستري رفيعة سمكها لا يزيد عن 1/2 سم ثم تدهن بالحشو ونقوم بلفها على شكل اسطوانة ثم تقطع شرائح دائرية ثم رصيها فى صينيه مدهونه بالزيت ودخليها الفرن 180 درجة حتى تحمر او لمدة15 دقيقة وتقدم ساخنة وبالهناااا...