قطايف بالقشطه

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
1/2 كيلو قطايف - 1/2 كيلو قشدة طازجة - 1 كوب شربات - 2 ملعقة فستق مفروم - زيت

الطريقة
1 - تشكل القطايف قراطيس ويبلل طرفها بالماء وتغلق جيدا
2 - وتقلى فى الزيت حتى يحمر لونها وترفع وتوضع فى الشربات البارد ثم توضع فى مصفاة للتخلص من الشربات الزائد
3 - وتحشى بالقشدة ويرش الوجة بالفستق المفروم وترص فى أطباق وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...