اللبن الرائب

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 كيلو لبن طازج - 1 كوب لبن رايب او زبادى - 1 ملعقة ملح

الطريقة
اولا ندفى اللبن على النار ونضيف اليه الملح والزبادى او كوب اللبن الرايب و نغطيه بفوطة نظيفة ونتركه فى مكان دافئ لمدة 6 ساعات حتى يخمر و نضربه فى الخلاط حتى نحصل على قوام كريمى متماسك وبقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..