بطاطس بالبقدونس والكافيار

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/4 كيلو بطاطس - 3 ملاعق صغيرة لبن رائب - 2 ملعقة صغيرة شبت بقدونس - أو كراث مقطع أجزاء صغيرة - 2 ملعقة صغيرة كافيار

الطريقة
تسلق البطاطس في ماء مغلي مملح وتصفى البطاطس من الماء وتترك لتبرد وتقطع الي جزئين بعد تقشيرها ثم تترك وقلبى اللبن الرائب والشبت أو الكراث (حسب الرغبة) ويوضع في تجويف البطاطس ثم يوضع الكافيار وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...