شوربة سي فود

من طرف duaa الإثنين يناير 12, 2015 9:57 pm

المقادير
نصف كوب قطع كلماري-نصف كوب جمبري-نصف كوب لحم كابوريا-نصف كوب قطع سمك-بصلة مبشورة-ملح-فلفل أسود-مستكة-حبهان-ورق لورى-لتر و نصف ماء-زيت

الطريقة
يسخن الزيت على النار وتوضع فيه المستكة والفلفل الأسود ثم البصلة المبشورة ويقلب دقيقتان فقط بدون أن يتغير لون البصل
ونضع الماء والحبهان وورق اللورى والملح وتتركها على نار هادئة ربع ساعة ونضع قطع الكلمارى ثم الجمبرى ثم لحم الكابوريا ثم قطع السمك بنفس الترتيب ونطفئ النار بعد وضع قطع السمك ب3 دقائق فقط حتى لا تتفتت وتقدم ساخنة وبالهنااااا...