صينية سبانخ بالبيض

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
3 حزم سبانخ - بصله - ثوم - 3 ملاعق كبيرة زيت - 4 بيضات - 1/2 كوب جبنة مبشوره - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة
1 - نقطع البصل مكعبات صغيرة ونهرس الثوم ونضعهم في طاسه مع الزيت ونقلبهم الى ان يذبل البصل
2 - ونضيف السبانخ بعد غسلها جيدا ولكن على دفعات ونقلب بين الحين والاخر
3 - ونضيف الملح والفلفل وقبل ان تستوى السبانخ نصبها في صينية ونرش فوقه كمية الجبنة ونضع البيض على الوجه
4 - وندخل صينية في الفرن لمدة 15 دقيقة الى ان يستوى البيض
5 - ونخرج صينية من الفرن وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..