ستيك دجاج بصلصة المشروم

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
4 شرائح صدور دجاج فيليه - زيت - كوبان مشروم مقطع شرائح رفيعة - مرق دجاج ثلاثة أرباع كوب - زعتر أخضر ملعقة كبيرة - ملح - فلفل أسود

الطريقة
1 - في طاسه على نار سخنى ملعقة زيت كبيرة
2 - وتبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وضعيه في الطاسه
3 - اتركي الدجاج يستوى
4 - في طاسه ثانية على النار سخني ملعقة زيت
5 - و نكهي المشروم بالملح والفلفل الأسود واتركيه على النار لمدة 3 دقائق وقلبيه من وقت إلى آخر
6 - اقلبي الدجاج على الجهة الثانية ورشي الزعتر وضعي المشروم على الدجاج
7 - صبي مرق الدجاج حول شرائح الدجاج واتركيها حتى يغلي وغطي الطاسه
8 - وارفعي الدجاج من الطاسه مع المشروم ضعيه في طبق التقديم واتركي صلصة المرق في الطاسه على النار لثلاث دقائق ثم ضيفي زيت ورشي الملح والفلفل الأسود عليها وصبي الصلصة على الدجاج ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...