البرجر اللحم

من طرف duaa الخميس يناير 08, 2015 2:02 pm

المقادير
نصف كيلو لحمة كندوز خالية الدهن مفرومة أو صدور دجاج او رومي-بشر بصلة ناعم جدا او معلقة كبيرة بدرة بصل-كوب صويا من عند العطار-2 بيضة-معلقتين كبار صويا صوص
ملح قليل و فلفل-بهارات-رشة شطه

الطريقه
افرمى جميع المقادير ثم شكليها الى اقراص برجرو يفضل شويها على جريل او طاسة
ممكن تفرزيها لمدة ثلاث اشهر ضعي كل طبقة برجر على كيس نايلون لمنع الالتصاق بالفريزر...

.