سمك مشوى ..

من طرف duaa الخميس فبراير 04, 2016 9:14 pm

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
1 سمك هامور - ليمون شرائح - زيت - ثوم مفروم - زيت - فلفل حار - كسبرة ناشفة - كسبرة خضراء مفرومة - جوز

الطريقة
تغسل السمكة وتتبل بالملح والزيت و الثوم ثم توضع عليها شرائح الليمون و توضع بالفرن لمدة 15 دقيقة
نحمص الجوز فى الفرن ثم يفرم خشن
فى طاسة ساخنة على النار نضع الزيت ويقلى به الثوم و الكسبرة الخضراء والناشفة ثم يضاف عصير الليمون و الفلفل الحار و الجوز و قليل من الماء ونصب الخليط السابق فوق السمكة
ثم تقدم السمكة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..