بامية بريش اللحم

المقادير
1 كيلولحم ريش مسلوقه - 1 كيلو بامية - زيت أو سمن - بصل مفروم - ثوم شرائح -5 حبة كبيرة طماطم مقشرة ومفرومة - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود -ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة - 4 كوب مرق لحم أو ماء + مكعب ماجي - 2 ملعقة كبيرة دبس رمان - 4 فص ثوم مهروس - كزبرة خضراء مفرومة

الطريقة
1-شوحى البصل
2-ضيفي البامية وقلبي دقائق إلى أن تلين البامية وتتحمر قليلا
3-ضيفي الطماطم وصلصة وقلبي الخضراوات إلى أن تختلط جيدا وغطى وإتركيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق إلى أن يتسبك
4-ضيفي الملح والفلفل واللحم المسلوق والمرق أو الماء ودبس الرمان وغطي واتركى البامية على نار لمدة 20 -25 دقيقة إلى أن تستوى ويتسبك المرقه
5-ضيفي الثوم والكزبرة الخضراء على البامية وتغلي لمدة دقيقة
6-صبى البامية في طبق التقديم ورشى الكزبرة وقدميها مع الأرز بالشعرية ومع تحياتى دعاء عاشور ويالهنا...
*يمكنك إضافة الليمون بدلا من دبس الرمان...