صينية بطاطس باللحم

المقادبر
شرائح بطاطس - شرائح جزر- شرائح بصل - قطع لحم مسلوق - شرائح فلفل اخضر- عصير طماطم - سمن - ملح - فلفل - بهارات - مرقة

طريقة اللحم
ضيفى سمن ثم اللحم حتى يتغير لونها وضيفى ورق اللورى و الحبهان و المستكة و شرائح البصل و الجزر وبعد ذلك نضيف عليهم المرقة و الملح و الفلفل الأسود واتركى اللحم على النار حتى تستوى لمدة ساعة أو ساعة ونصف حسب نوع اللحم
طريقة صينية البطاطس
ضيفى قليل من السمن في الصينية ثم نضيف شرائح البصل و الجزر و الفلفل والملح و الفلفل الأسود و البهارات إضافة البطاطس وبعد ذلك نضيف الى البطاطس قطع اللحم المسلوق واضافة عصير الطماطم وتقليبهاواضافة كمية مناسبة من المرقة تستوى وندخلها الفرن وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..