ستيك اللحم بالخضروات

المقادير
1/2 كيلو شرائح لحم بقري-1بصلة كبيرة- 3فصوص ثوم- 3-4حبة بطاطس-2حبة جزر-2قرن فلفل أخضر-1ملعقة كبيرة صويا صوص-1ملعقة كبيرة خل-1حبة ليمون-1ملعقة صغيرة بهارات-1ملعقة صغيرة جنزبيل-ملعقة صغيرة فلفل أسود-1ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
قطعى البصل الى مكعبات صغيرة و يفرم الثوم معها وضيفى الملح و الفلفل الاسود و البهارات و الجنزبيل ويضاف عصير الليمونه و الخل و الصويا صوص تقلب شرائح اللحم مع الخليط و تترك لمدة ساعة على الاقل في هذا الوقت نقوم بتقطيع البطاطس و الجزر و الفل[فل تقطع الى مكعبات أو شرائح أو دوائر حسب الرغية وبعد مرور ساعة على الاقل على تتبيل اللحم نرفع اللحم و نشوح اللحم في قليل من زيت لمدة 5دقائق على كل جهة بعد أن يحمر اللحم من الجهتين ويرفع من على النار ونقوم باضافة البصل تتبيلة الاستيك مع الخضروات اللى هى البطاطس والجزروالفلفل الاخضرو يشوح الخضار ثم يضاف اللحم اليه و يترك ليستوى على نار متوسطة و يمكن اضافة قليل من الماء حسب الحاجة ويستوى...ويقدم وبالهناااا.....