دجاج بصوص الطماطم و الزبادى

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
1 دجاجه كبيرة - 2 ملعقة كبيرة زيت - 2 بصلة مقطعة شرائح - 3 ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات - 2 كوب زبادى - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 1/2 ملعقة صغيرة بهارات - 1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل


الطريقة
اغسلي الدجاجه ثم قطعيها أربع قطع افركيها بالدقيق والملح ثم اغسليها مرة أخرى واتركيها على جنب وصفيها من الماء الزائد ثم تبليها بالملح والفلفل
في طاسه شوحي قطع الدجاج في الزيت حتى تحمر من جميع الجهات انشليها وضعيها في طبق آخر جنب
وشوحي البصل في الزيت المتبقي من تشويح الدجاج وضيفى مكعبات الطماطم واستمري في التشويح لدقائق وضيفي زبادى وصلصة الطماطم وعصير الليمون والبهارات والحبهان والقرنفل والقرفة والملح والفلفل حسب الرغبة وقلبى لدقائق ثم ضيفي قطع الدجاج واتركيهاعلى نار متوسطة حتى يغلي ثم غطيها واتركيها على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدين من سوى الدجاج وتقدم مع الأرز الأبيض أو حسب الرغبة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..