صدور دجاج بالخرشوف

المقادير
8 صدور دجاج فيليه-بصل-8 حبات خرشوف صغيرة-8حبات طماطم-ملعقة كبيرة زيت-إكليل الجبل طازج-رشة فلفل اسود-ماء-2مكعب مرق دجاج-اوراق بقدونس-خل بلسميك
الطريقة
فى طبق ضعى صدور الدجاج و تبليها بالفلفل الأسود و إكليل الجبل و اتركيها على جنب وقومي بتقطيع الخرشوف و البصل و الطماطم ثم سويهم مع زيتون وإكليل الجبل فى طاسه
وبعد سوى الخضار ضيفي إليهم الدجاج و الماء ومرق الدجاج و اتركيهم حتى الغليان ودخليه إلى الفرن على حرارة 220 لمدة 10 دقائق واخرجي صدور الدجاج و قطعيها شرائح رفيعة وارفعيهم من على النار حتى تجف السوائل الموجودة وضيفى البقدونس للخضار و صبي عليهم الخل البلسمي وقلبى ثواني فى طبق التقديم ضعي الخضروات ثم فوقها ضعي قطع الدجاج
للتزيين يمكنك التزين بإكليل الجبل أوالبقدونس وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناااااا.....